Kalte Speisen
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Lachsvariationen mit Honig-Dillsenf-Dip
und Preisselbeer-orangen-Schand
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Bunte Platte
aus verschiedenen Schinken-Sorten und Cornichons
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Blattsalate und Rohkostsalate
mit Joghurtdressing und Kräutervinaigrette
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Ofenfrische Baguette-Auswahl
mit gesalzener Butter
Warme Speisen
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Cremesuppe der Saison
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Honigbraten vom Schwein mit Schwarbiersauce
glasierten Karotten und kleinen Petersilienkartoffeln
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Gefüllter Putenbraten mit Walnuss-Sauce und Knöpfle
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Buntbarsch auf Tomatencarpaccio und Kurkuma-Sauce
mit geschwenkten Butterkartoffeln
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Dessert
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Grießmandel-Flammerie mit Himbeeren
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Bourbon-Vanille-Creme mit Schokoladensauce
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Obstsalat mit Vanille-Sauce |
